カラスノエンドウ

（烏野豌豆）

別名	ヤハズノエンドウ（矢筈豌豆）	No　0198 　マ　メ　科　ソラマメ属　地中海方面原産
・路傍や堤防などのいたるところにごく普通に生育している。秋に発芽し、春になると高さ60～150cmに達する。茎には巻きひげがあり、近くのものに絡みつくこともあるが大体は直立する。茎は全体に毛があり四角柱状。花期は3～6月でエンドウに似た小型の紅紫色の花を付ける。豆果は熟すると黒くなって晴天の日に裂け、種子を激しく弾き飛ばす。　・若芽や若い豆果を食用にすることができるし、熟した豆も炒って食用にできる。また、未熟な果実の両端を切り落し、草笛にすることができる。　・一見するとソラマメの仲間とは思えないが、よく見ると、茎が角ばっていることと、豆のへそが長いというソラマメ属の特徴を満たしている。