コウゾリナ
（顔剃菜）
撮影：2010.04 道端
| No 0203 | キ ク 科 タ ン ポ ポ 属 日本他原産 | |
| ・山野に普通に生える二年草。春に茎を伸ばして高さ30センチメートルから1メートルになる。 葉はへら形。切ると白色の乳液が出る。全体に褐色で鉤状の剛毛があり、ざらざらした感触から顔剃菜（かおぞりな） あるいは剃刀菜（かみそりな）とよばれたものが転じてコウゾリナになったといわれる。 5～10月にかけ径2～3センチメートルの、舌状花のみからなる黄色の頭花を多数つける。 実は赤褐色で、汚白色の冠毛があり、風散布される。 ゆでた若菜は食用となり、家畜の飼料にも適する。 | ||
