カボチャ

（南瓜）

別名	トウナス　パンプキン　ニホンカボチャ	No　0851 　ウ　リ　科　カボチャ属　南北アメリカ原産
・栽培種5種のうちニホンカボチャ、クリカボチャ、ペポカボチャは世界で広く栽培されている。完熟果をパイに利用するものをパンプキンという。ニホンカボチャは、つるは太く、地面をはい、粗い毛があり、稜または溝がある。花は濃黄色、雄花と雌花があり、夏の早朝に開く。葉は掌状に浅く5裂し、葉脈に沿って白斑があるものが多い。