ワ サ ビ
（山葵）
撮影：2017.08.26 大王ワサビ農場（安曇野市）
| 別 名 |
ワサビナ サンキ（山葵） ヤマアオイ サワアオイ |
No 1558 アブラナ科 ワ サ ビ属 日本原産 |
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・わさびの葉は葵（あおい）に似ているため、「山葵」と書く。
また、わさびの語源は、「悪障疼（わるさわりひびく）」の略、
「悪舌響（わるしたひびき）」の意味もあるようだ ・山地の渓流に自生する多年草で、春に白い花が咲き、根茎は太く、香辛料や薬味に使われ、 葉はおひたしや漬けものに利用される。 | ||
