ブロッコリー



撮影:2018.04.05  我が家



 メハナヤサイ(芽花野菜)
 ミドリハナヤサイ(緑花野菜)
 No 1622
 アブラナ科
 アブラナ属
 地中海沿岸原産
 ・食用とするのはつぼみの状態の花序と茎であり、収穫せずに栽培を続けると巨大になった花序に多数の黄色やクリーム色の花をつける。
 ・花を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる
 ・カリフラワーはブロッコリーの変種である

撮影:2018.04.05  我が家