キンモクセイ

(金木犀)



撮影:2013.10 我が家の庭


 No 0919
 モクセイ科
 モクセイ属
 中国南部原産
 ・秋になると小さいオレンジ色の花を無数に咲かせ、芳香を放つ。芳香はギンモクセイよりも強い。 雌雄異株であるが、日本では雄株しか入っていないので結実しない。雄しべが2本と不完全な雌しべを持つ。 花冠は白ワインに漬けたり(桂花陳酒)、茶に混ぜて桂花茶と呼ばれる花茶にしたり、 蜜煮にして桂花醤と呼ばれる香味料に仕立てたりする。

撮影:2013.10 我が家の庭


撮影:2006.10.14 我が家の庭