オオシマザクラ

(大島桜)



撮影:2011  三重県民の森


 No 0423
 バ ラ 科
 サクラ属
 日本原産
 ・春に白色の花を多数つける、野生種のサクラの一種。
このオオシマザクラは、多くの園芸品種を生み出したサクラでもある。 また、庶民の間で食される桜餅は、このサクラの若葉を塩漬けにした物を使用する。 この独特な香りの由来はクマリンと言う成分が主体で、秋の七草のフジバカマと同様の香りがする。

撮影:2011  三重県民の森