ロ ケ ッ ト



撮影:2011.04.16  名古屋・東山植物園



 ルッコラ

 キバナスズシロ
 No 0467
 アブラナ科
 キバナスズシロ属
 地中海沿岸原産
 ・ゴマのような風味と多少の辛み・苦みがあり成長とともに苦みが強くなる。
 ・栄養素としてはカルシウム・鉄分・ビタミンCが豊富である。
 ・「キバナ」という和名にもかかわらず、花は白色ないし薄いクリーム色である。

撮影:2011.04.16  名古屋・東山植物園