シ   ソ

(紫蘇)



撮影:2016.10.01  わが家


 No 1341  シ ソ 科
 シ ソ 属
 ヒマラヤ、中国原産
 ・シソには品種が多く、それらの総称を「広義のシソ」といい、 基本品種である チリメンジソや代表的な品種であるアカジソ を「狭義のシソ」という場合がある。
 ・一年草で、高さ1m程になる。葉は対生につき、広卵形で先端は尖り、緑色または赤みを帯びる。 品種によっては葉が縮れる場合もある。
 ・花序は総状花序で、白から紫色の花を多数つける。 通常、食用にするのはアオジソとアカジソである。

撮影:2016.10.01  わが家