ワイルド・ロケット



撮影::2016.11.20  名古屋農業センター



 セルバチコ
 ローマ・ロッソ
 No 1385
 アブラナ科
 
 ヨーロッパ原産
 ・「アルグラ」や「セルバチコ」とも呼ばれるワイルドロケットは、ルッコラの野生種とも呼ばれ、 濃緑色の鋸歯状の葉が特徴の葉野菜です。 ゴマのような風味とピリッとした味わいが特徴で、 黄色の花はエディブルフラワーとしても楽しめます。

撮影:2016.11.20  名古屋農業センター