ユキザサ

(雪笹)



撮影:2015.04.30  正眼寺


 No 1112  ユ リ 科
 マイヅルソウ属
 日本他原産
 ・茎先に粗い毛の多い円錐花序(枝分かれして全体が円錐状に見える)を出し、 白い小さな花をたくさんつける。
 ・和名は、白い花を雪に、葉を笹にたとえたものである。 北海道では小豆菜(アズキナ)の名で親しまれている。 これは茹でると小豆のような香りがするところからきている。
 ・若芽や若葉はおひたしにして食べると甘くておいしい。 また、根や根茎は鹿薬(ろくやく)という名の生薬として利用されている。 頭痛、リウマチによる疼痛などに効果がある。

撮影:2015.04.30  正眼寺


”実”

撮影:2015.05.27  正眼寺